記事詳細ページ

淡い褐色の皮、少し大振りな形、上品でほのかに甘いあん。

中條饅頭の誕生は、江戸時代にさかのぼる。新潟県の中条町がそもそも家のでた町。当時、下級武士であったが、殿様と共に米沢に移り、その後、藤原一族に追われる格好でこの上山に移り住んだという。上山に移り駄菓子屋として店を開き、饅頭を作り始めたのは祖父の時代から。上山の元祖「温泉まんじゅう屋」中條饅頭はうまれた。